Оформление документов для общепита

Comments

• Цитата: Здравствуйте!подскажите пожалуйста.УСН ресторан доходы минус расходыв связи с тем, что необходимо вести бух учет с этого года какие документы должны быть распечатаны?бух учет ведется в 1с + SH1. касса, авансовые2. Банк выписки3. Приходные накладные от поставщиков есть4. По з/п ведомости на выплату5. В конце квартала-месяца ОСВ по счетам (10,20, 41,60, 62 ну по тем, по кот. были обороты)6. Калькуляционные карточки естьа вот дальшедостаточно ли будет прописать в УП, что все храниться в эл видеили надо распечатывать- требования накладные- отчеты производства за смену- отчеты о розничных продажахи вот задают мне вопрос директора - кто может прийти проверять данные документы ? если я не ошибаюсь, то налоговая?Спасибо буду очень благодарна

  
  
  Добрый день!
  
  1) На каждый факт хозяйственной жизни предприятия нужно оформлять первичный документ (п. 1 ст. 9 Закона "О бухучете"). Унифицированная форма обязательно к применению только в части кассовых и банковских операций (Информация Минфина России N ПЗ-10/2012). По остальным операциям можете применять как унифицированные, так и созданные под себя формы первички (п. 1 ст. 9 Закона "О бухучете"). Единственное условие - утверждение форм приложением к учетной политике для целей бухучета (п. 4 ПБУ 1/2008).
  
  2) Первичный учетный документ составляется на бумажном носителе и (или) в виде электронного документа, подписанного электронной подписью (п. 5 ст. 9 Закона "О бухучете").
  Если применяемая Вами программа не позволяет оформлять подписание первички квалифицированной электронной подписью, то вся первичка составляется на бумаге - в Вашем случае распечатывается на день совершения факта хозяйственной жизни, который в ней отражен (п. 3 ст. 9 Закона "О бухучете").
  
  3) Налоговая может затребовать данные документы. Но не в рамках проверки ведения бухучета, а в рамках налоговой проверки, так как часть из них подтверждает выручку (касса, банк), часть подтверждает расходы (документы по начислению и выплате зарплаты, документы, подтверждающие приобретение сырья и его оплату, изготовления из него блюд и их реализацию и т.п.) - см. п. 2 ст. 346.16 и п. 1 ст. 252 НК РФ.
• спасибо большое за ответ!
  Только я теперь в ужасе
  это ж скока распечатывать!!!!
  т.е. если я правильно поняла и требования-накладные и отчеты производства все надо распечатывать???!!!
• Цитата: спасибо большое за ответ!Только я теперь в ужасеэто ж скока распечатывать!!!!т.е. если я правильно поняла и требования-накладные и отчеты производства все надо распечатывать???!!!

  
  
  Добрый день!
  
  Вы верно поняли. Причем за весь период деятельности компании, так как в НК РФ изначально присутствует требование о подтверждении доходов и расходов первичкой (как минимум той, которая указана в КУДиР) - см. п. 2 ст. 346.16 и п. 1 ст. 252 НК РФ.
• спасибо большое!
  А вот еще вопрос если мы были на УСН доходы в 2012
  то достаточно ли будет
  выписки из банка
  и кассы
  в данном случае у нас только доходы?
• Цитата: спасибо большое!А вот еще вопрос если мы были на УСН доходы в 2012то достаточно ли будетвыписки из банкаи кассыв данном случае у нас только доходы?

  
  
  Добрый день!
  
  Для налоговиков этого будет достаточно в распечатанном виде + документы по зарплате и страховым взносам, на которые уменьшается налог.
  Остальное за указанный период можно хранить в электронном виде "до востребования".
• Спасибо большое вы мне очень помогли! Удачи!